言わずと知れた、超有名店。
お取り寄せでも、いつも品切れで、ある意味 “幻” とまで思われている
六厘舎
ブロガーの皆さんの多くは、まず、このお店に飛び込んでいらっしゃいました。
 つけめん 850円 （味玉・シナチクはトッピング別料金） 超濃厚スープと超極太麺に、 六厘舎のトレードマークでもある 『海苔の上の魚節』。 大胆かつ奇抜な発想で業界に衝撃を与えた逸品。 |
超極太麺ということで、ウキウキと待っていると・・・
うおっ！割り箸よりも太い！
で、一緒に食べていた あんだんご ーＯＯＯ- の 匠さん の 中華そばの麺と比べてみました♪
中華そばに使われている麺も、そんなに細めんではないのですが、
太さが、まったく違うのが分かると思います。
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スープは・・・
こってりトロトロ♪
スープも、太麺の迫力に負けないほどの大迫力！
納得の逸品です！
シナチクは柔らかくて、味も好き！
別料金でもトッピングする価値アリです！
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六厘舎さんのつけめんですが、実は二種類の味が楽しめるんですよ。
それは・・・ スープを足してもらうこと♪
お願いしたところ、上に柚子の粉が、かかってきました♪
最初の味とは全く違う、あっさり風味のつけめんに変わりました。
なので、二種類楽しむのも良し♪
コテコテがダメなら、始めっからスープで割ってもらうのも良し♪
メニューの種類が少ない六厘舎さんですが、自分の好みで食べれるのがいいですね♪
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アタシは、六厘舎さんのラーメンを食べたのは初めてだったんですが、
お店に行って、
・店員さんのコスチューム
・ラーメンの盛り方
・ラーメンの味
が、どこかで見たような・・・体験したような・・・
あっ、そうだっ！
東池袋の大勝軒さんだっ！
あの、ラーメンの神様の山岸さんのお店、東池袋の大勝軒。
ってコトで広報の方にお聞きすると・・・
マスターが東池袋の大勝軒さんで修業されたという。
東池袋の大勝軒さんのつけめんは、アッサリした感じで、六厘舎さんとは違うのですが、
味のベースというか・・・・・一口食べて、大勝軒！と分かるほど受け継いでいるので、
東池袋まで食べに行けないという人は、ラーメンの神様の味を引き継いだ六厘舎さんで東池袋の大勝軒さん体験してみるのもイイかもです。
ちなみに、ラーメンの丼も東池袋の大勝軒さんで見たものと同じものでした♪
チャーシューはちょっと違うかな？
巨大なのは似ているけど♪
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期待を裏切らない、超有名店の美味しいラーメンを堪能しました♪
ごちそうさまでした♪
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ちょっと残念だったのは、飲み水が × だったこと！
駅の水道水なのかな？
次に行く時は、ミネラルウォーターを持参しよう。
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東京ラーメンストリート 営業時間 |
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六厘舎TOKYO （つけ麺 / 東京、日本橋、大手町）
★★★★☆ 4.0
