家庭で簡単に出来る食事バランスを教えていただきました。
痩せるだけであれば、カロリーオフだけでいいのですが、
健康の事を考えると、単純にカロリーオフだけではなく、
食事のバランスを考えなくてはいけないそうです。
普段、私が考えている食事バランスは、ただ単に 『肉と野菜』 みたいな単純なモノ。
しっかりと考えたことがありませんでした。
今回、教えていただいた食事バランスのとり方は、とっても簡単で覚えやすい。
一度身につけたら、外食時でも役に立ちます！
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食事をグループ分けします。
主食 ⇒ 炭水化物系
ご飯 パン ナン 粉モノ
副菜 ⇒ ビタミン ミネラル 食物繊維
野菜
カロリーの少ないものが多い
ダイエットしたい人向け
主菜 ⇒ たんぱく質
魚 肉 卵 豆
牛乳 乳製品 ⇒ カルシウムの多いグループ
果物 ⇒ カリウムの摂取にいい
果物には高血圧に有効なカリウムが多く含まれている。
カリウムは熱を通すと壊れやすいので、
生で食べることが多い果物から摂取することが望ましい。
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考え方
これらの食事を ○つ とか ○sv（サービング）という単位にする。
例えば・・・
ご飯茶わん軽く一杯 ⇒ １つ （１sv）
コンビニのおにぎり（機械でふわっと握った感じの量） ⇒ １つ （１sv）
副菜 ⇒ 小鉢ひとつで１つ （１sv）
ハンバーグ 唐揚げ トンカツetc ⇒ ３つ （３sv）
お刺身 ⇒ ２つ （２sv）
一日に唐揚げとハンバーグの両方を食べるのは多過ぎるそうです。
私のある日の一日の食事
私の一日の食事を逆三角の表に当てはめると、主菜が多く、表から飛び出してしまいました(-_-;)
ここからいくと、主菜は、一日に一回くらいしか食べられないようです。
これからは、外でランチを食べた時は、夕飯は軽いものにしなくちゃいけませんね。
夕飯は、外でランチを食べていても、ランチより、よりヘビーなものを食べるのが習慣でしたが、お友達とランチをした日には、夕飯は軽くしようと思います。
ケーキとかビールとか表に含まれないものも700kcalもあるし(>_<)
とは言え、二食外食になってしまった日もあるワケで、ご相談したら、
食事は、何日かのスパンで考え、前日ヘビーだった日の翌日は軽くすればいいそうです。
その日単位だと辛いですものね。
また、餃子などの主食と副菜と主菜の混ざった食べ物は、皮が主食で具は副菜と主菜ですが、
材料の量で考えるそうです。
食事のバランスは、
主食 ７ 副菜 ６ 主菜 ５ 牛乳 乳製品 ＆ 果物 ４
を覚えて日々食べているだけで、かなり食生活が改善されると思いました。
