森香るハイボールの作り方を教えていただいた後、
爽やかな香りの白州で作るハイボールのマリアージュを堪能させていただきました♪
ハイボールと相性がよい料理は・・・
爽やかな香りの白州で作るハイボールのマリアージュを堪能させていただきました♪
ハイボールと相性がよい料理は・・・
◆油料理系
唐揚げなどの揚げ物
野菜炒めなどの炒め物
◆発酵食品系
タレで味付けされた焼き鳥
グラタンなどの乳製品で作られたもの
味噌
◆スパイス ハーブ系
胡椒 生姜 唐辛子 を使った料理
炒飯
ステーキ
だそうです。
ではでは、当日いただいた
森香るハイボールナイト2010マリアージュメニュー のご紹介です。
農家のこせがれ野菜（蒸し野菜）
with オリーブとケッパーのソース
農家から直送される季節の有機野菜をシンプルに蒸したもの。
セイロの蓋を開けたとたん、たちこめる湯気と野菜の香りがたまりませんでした。
食べると、野菜の甘みが野菜の本当の美味しさを教えてくれました。
野菜って美味しいですね♪
野菜高騰の今、ホント、贅沢に野菜を食べました！
野菜充♪♪♪
自然の甘み・・・自然の恵みを実感した逸品でした！
いっしょにいただいたのは、オリーブとケッパーのソース。
野菜に合うというより、そのまんまでも美味しい♪
ちょびちょび舐めながら、ハイボールを飲むのもイイ♪
とっても美味しいソースでした！
いろいろトマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ（バジルソース）
製造工程で発酵へ経る“白州”は、発酵食品のチーズとの相性はバツグン！
フレッシュなトマトは甘みもあり、とっても美味しい！
カプレーゼって、トマトとモッツアレラチーズがお行儀よく順番に並んでいるイメージでしたが、
このような大胆なカプレーゼもステキ！
今度作る時は、こういう風にしよう♪
海老と彩り野菜のシーザーサラダ
アレ？ ヘンだそ？ 写真が無い(>_<)
うわー 酔っぱらって写真を撮り忘れたみたい・・・残念・・・
野菜や新鮮なシーフードも森香るハイボールとはとっても合う、美味しいサラダでした！
ローストポークのローズマリー風味
ローストされたお肉は、サッパリと爽快な森香るハイボールにはピッタリ！
相乗効果でお肉もハイボールもとても美味しくいただきました！
ソーセージグリル サワークラフト添え
様々なソーセージのグリル。
ひとつひとつお味が違い楽しい♪
ビールにソーセージって定番ですが、ハイボールにも合いました！
すごいぞ！ソーセージ！
フィッシュ ＆ チップス
白州で作る森香るハイボールは、ウォッシュ効果があり、口の中の脂分を洗い流してくれ、素材の味を引き立てます。
これぞハイボールの醍醐味！と思わせるお料理でした。
付け合わせのレモンが可愛くって、激写しちまいました♪
ベーコンとブロッコリーのカルボナーラ
ホワイトソースとよく合う白州♪
普段、お酒を飲むときに、ホワイトソースのお料理は、ワイン系といただいていましたが、新たな発見でした！
どのお料理も素材の味が生きた、とっても美味しいものでしたが、
最後に出されたクリームブリュレには驚きました！
なんと、白州18年をクリームブリュレにかけていただくという贅沢なもの。
クリームブリュレ with 白州18年
クリームブリュレ に 白州18年をかけると、あっという間に大人のデザートの出来上がり。
子供が寝た後に、のんびりと一日の締めくくりに、自分へのご褒美に食べたい！
そんなデザートでした♪
ごちそうさまでした♪
会場になった NOS ORG（ノスオルグ）さんは、この4月1日に出来たばかり。
清潔なオープンキッチンが印象的でした。
それ以上に印象的だったのは野菜の美味しさ！
とってもヘルシーにお酒が飲める、オシャレなお店♪
メインのドリンクが「白州森香るハイボール」。
白州森香るハイボールのマリアージュを楽しめるお店。
店長さんが若くてイケメンです♪
女子に人気でそう♪
NOS ORG（ノスオルグ）
東京都渋谷区宇田川町4－3 興和渋谷オルガン坂ビルB1F
【森香るハイボールナイト2010関連エントリー】
・森香るハイボールナイト2010で初夏を感じる♪
・森香るハイボールのマリアージュ
・森香るハイボールナイト2010で美味しいハイボールを作っていただきました♪
